Правилно је: завољети (заволио)

У инфинитиву речи завољети дошло је до ијекавског јотовања. Док у облику заволио имамо правило да екавском кратком е одговра и испред о насталог од л на крају речи или слога. Тако смо добили речи попут волио, видио или дио. Ова промена се назива прелазак л у о.