чинити да нешто добије кисео укус или да се конзервира (додавањем киселине): ~ краставце, ~ паприке.

изазивати врење помоћу квасца: ~ хлеб квасцем, ~ млеко.

држати у води или некој другој течности, потапати да омекша: ~ ноге у лавору, ~ рубље. ● ~ се 1. омекшавати се, размекшавати се (у води и сл.): кисели се лан, киселе се опанке. 2. фиг. дуже се задржавати, остајати дуже времена негде (без нужде): ~ се цео дан у кревету.