у мн.: група органских једињења од којих се претежно састоји сланина, сало, лој, маслац, разне врсте уља и др., а редован су састојак животињских и биљних ткива и један од битних елемената хране; група таквих једињења која су на обичној температури у чврстом стању (за разлику од уља) (у јд: такво једињење). б. намирница која се добија топљењем свињског сала и сланине, ређе од ткива других животиња, прерадом уља и др.: свињска ~, биљна ~. в. уопште састојак хране и прехрамбених производа који углавном чине масти (1а); сама ~ (о јелу, кокоши, прасету и др.). г. препарат, средство по конзистентности и размазивости слично маслацу или свињској масти које се користи у медицини, козметици, техници и др.